Kolacja degustacyjna #1
Zupa
Dal TarkaIndyjski dal z soczewicy z imbirem, czosnkiem i pomidorami
Startery
Pani PuriChrupiące kulki z soczewicą i kolendrą, skropione sosem tamaryndowym
Chili ChickenNasza wersja Indo-Chinese street food: pikantny kurczak w cieście besan, duszony w sosie sojowym z chili i warzywami
PakoraChrupiące warzywa w cieście z mąki z ciecierzycy
Dania główne
Malai SeekhJagnięcina w aromatycznym curry paprykowym z orzechami nerkowca
Mango PaneerLekko pikantne curry o smaku mango
Tikka MasalaKlasyka! Kurczak z cebulą i przyprawami w pikantnym curry pomidorowym
Tandoori Chicken & Paneer TikkaAromatyczne mięsa i grillowany ser paneer z tradycyjnego pieca tandoor
Dodatki
Ryż basmati · naan tradycyjny, czosnkowy i z rozmarynem · sałatka mango · indyjskie chutney
Napoje
WodaMineralna z miętą i cytryną, gazowana i niegazowana
Kurkuma ShotKurkuma, imbir, miód i cytryna